На площади Свободы в Харькове проходит "Праздник меда"
C 14 по 16 августа 2009 года на площади Свободы в Харькове проводят праздничную ярмарку "Праздник меда". В мероприятии принимают участие около 20 семейных пасек Слобожанщины, сообщили Харьков.proUA.com в пресс-службе Харьковской облгосадминистрации.
Главное управление ветеринарной медицины провело лабораторные исследования продукции пчеловодства и выдало соответствующие документы, которые подтверждают ее качество. Институт животноводства УААН организовал Конкурс дегустации меда, определения показателей органолептики и сенсорики согласно с Национальным стандартом Украины ДСТУ 4497:2005.
Чтобы определить, какой мед самый лучший на ярмарке была создана
дегустационная комиссия. Экспресс-тестирование проводили специалисты
Харьковского института животноводства. Они проверяли мед по трем
признакам: аромат, цвет и вкус. Директор института Евгений Руденко
говорит, настоящий мед не тот, который льется и тянется за ложкой, а
тот , который горчит на языке. По результатам Конкурса победителем определен Александр Молчанова – фермерское хозяйство "Вкус меда" Волчанского района, второе место занял Александр Балобенко из Великобурлукского района, третье – Николай Кобцев из Черниговской области. Кроме Александра Молчанова Волчанский район представляли пасечники Дейнеко и Лаптев.
Взято звідси
до речі...
.
.
.
.
Що пишуть про це в Мережі:
Яndex
Google
Блоги
Новини
|