Меню сайта
Форма вхіда
Календар
«  Серпень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Пошук
{IF}
Інші Новини
в мережі
Google.News
Google.blogs
Яndex.Блоги
RAMBLER
МЕТА.news
Новини на форумі ПОВСЕДНЕВНОСТИ: [19-06-2017] У пошуках якісного взуття.; [19-06-2017] Магазин электроники!; [21-12-2016] ЗЛІСНІ БОРЖНИКИ МОЖУТЬ ЗАЛИШИТ...;
Последние Новини
[29-02-2012] Владимир Немировский: Поменяли только ко... (0)
[26-02-2012] У Вас есть в продаже "Брехунець&quo... (0)
[24-02-2012] Начальником Волчанской межрайонной ГНИ н... (0)
[22-02-2012] ГПУ возбудила уголовное дело относительн... (0)
[21-02-2012] Община адвентистской Церкви г. Волчанска... (0)
[20-02-2012] Председатель Старосалтовского поссовета ... (0)
[20-02-2012] Волчанский маслоэкстракционный завод нар... (0)
[20-02-2012] За взятку задержан судья Волчанского рай... (0)
[16-02-2012] Школьница пыталась покончить с собой из-... (0)
ВОВЧ@НСЬК Сб, 15-06-2019, 23:30
Вітаю Вас Гость | RSS
Кто автор?  
 НОВОСТИ
Головна » 2010 » Серпень » 18 » В саду им. Т.Г. Шевченко проходит медовая ярмарка
В саду им. Т.Г. Шевченко проходит медовая ярмарка
02:43
Сегодня харьковчане имеют возможность купить мед на любой вкус, что называется, по ценам производителей – в саду им. Т.Г. Шевченко проходит специализированная ярмарка.
Медовуху на разлив, соты и тысячи баночек с гречневым, липовым, цветочным и даже подсолнечным медом привезли в Харьков пасечники из пяти регионов Украины.

Ярмарка меда проходит в Харькове не первый год, но в этот раз масштаб впечатляет: презентовать и продать свой товар съехались пчеловоды из Харьковской, Донецкой, Полтавской, Черниговской областей и Автономной республики Крым. Площадка справа от ХАТОБа сплошь заставлена зелеными палатками-магазинами. На каждой прикреплена огромная визитка с фамилией пасечника и регионом его проживания. Ведь многие покупатели ищут определенного хозяина, у которого ежегодно отовариваются сладким продуктом.

Харьковчанка Светлана Павловна уже который год покупает мед у одних и тех же пасечников.

– Беру гречневый, наша семья любит его больше всего, – улыбается женщина. – Радует, что в этом году он не подорожал, остался по 60 гривен за литр. Прошлым летом купила трехлитровую банку, так еще и осталось. Сейчас немного свежего докуплю, и на зиму хватит.

Но, хотя за год продукты пчеловодства абсолютно не выросли в цене, посетителей на ярмарке не густо. Женщины пробуют мед, а мужчины, стайками переходя от одной палатки к другой, дегустируют медовое вино.

Зато пчеловоды съехались в Харьков целыми семьями. Братья Лаптевы из Волчанского района Харьковской области занимаются пчелами уже семь лет. Причем они так сдружились с подопечными, что совершенно перестали их бояться – к пчелам выходят без специального «обмундирования», в шортах и кепке. Содержать пасеку – дело трудоемкое, но интересное, утверждают братья.

– У нас в хозяйстве двести ульев, – говорит Николай Лаптев. – Обывателю кажется – ужасающее количество, но по сравнению с другими пасеками это не так уж много. Правда, работы нам с братом хватает круглый год – летом вывозим пчел на природу, качаем мед, а зимой готовимся к сезону, делаем рамки.

Лаптевы участвуют в сладкой ярмарке второй год подряд – привозят цветочный мед по 50 гривен за литр (самый дешевый из всего ярмарочного ассортимента). Однако по сравнению с прошлым годом сегодня такой мед продается плохо. А вот самый дорогой мед – из акации и липы (этих деревьев мало, и цветут они не долго, что осложняет процесс сбора), продается по 70 гривен за литр, но именно у таких прилавков собирается больше всего потенциальных покупателей.

Оксана Фомиченко из Золочева занимается пчелами на пару с отцом. По словам девушки, в среднем за сезон с одного улья можно собрать 40 кг меда.

– Начинающие собирают 10-15 кг, те, кто всю жизнь посвятил пчелам, качают до 70 кг с улья. Все зависит от того, как пасечник умеет обращаться с пчелами, следить за ними, чтобы не болели, не попали на опрысканные поля, чтобы семья не зароилась и не улетела.

По словам Оксаны, самое страшное для пчел – это переизбыток влаги, а вот жару они переносят нормально. Правда, для наиболее эффективного сбора меда пасеку нужно вывозить поближе к водоему – там и влаги достаточно, и постоянно цветут какие-нибудь растения.

Вообще, выезды на природу – неотъемлемая часть работы с пчелами. За сезон пасечники успевают несколько раз перевозить ульи с места на место – одно «пастбище» не дает стабильного медосбора, попросту не хватает цветов, дающих нектар.

– Пчелы начинают носить мед с ранней весны, – рассказывает девушка. – Когда зацветают подснежники, они собирают пыльцу очень красивого небесно-голубого цвета. Чуть позже вывозим ульи «на одуванчик». Но этот, самый первый мед, пчелы съедают сами – им нужна энергия. А уж с момента цветения акации и вплоть до конца августа можно рассчитывать на хороший «урожай».

Ярмарка продлится неделю и закроется 19 августа, в праздник яблочного Спаса. В этот день мед будет освящен священником.

Вкус волчанского меда лучший на Слобожанщине

перейти до першоджерела Взято звідси


до речі... . . . .
Що пишуть про це в Мережі: Яndex Яndex  Google Google Блоги Блоги Яndex.News Новини
Категорія: Суспільство | Переглядів: 676 | Додав: administrator | Рейтинг: 0.0/0 |
Всьог коментарів: 0
Дописувати коментарі можуть лише зареєровані користувачі
[ Реєстрація | вхід ]
та користувачі В Контактi
Разделы новостей
Влада [170]
Фотоновини [9]
Економіка [92]
Спорт [35]
Культура [37]
Екологія [32]
Інфраструктура [59]
Політика [19]
Соціальний захист [10]
Суспільство [80]
ЗМІ [38]
До відома! [110]
Негаразди [374]
Інше [78]
х-Анонсы и планы [10]
х-Встречи [7]
Міні-чат
Опитування
Читаете ли Вы районную газету?

[ Результаты · Архив опросов ]

Всего ответов: 95
Друзі сайту

наша кнопка
Волчанск (Украина) - сайт земляков

Статистика

Онлайн всього: 1
Гості: 1
Користувачі: 0
Copyright "Bank e-Day" © 2019