Река Северский Донец очень богата рыбой и растительностью. Северский Донец испокон веков славился разнообразием своей флоры и фауны.
Миллионы людей каждый год забрасывают в воду реки Северский Донец «неводы» в надежде на большой улов… Среди всего многообразия рыбы в реке Северский Донец среди рыбаков особой популярностью пользуется красноперка и плотва. И той и другой в реке Северский Донец предостаточно. Вот только не все удается выманить ее из толщи воды реки Северский Донец. Нужно быть не только умелым, но и удачливым рыбаком.
 
В реке Северский Донце вообще водится 41 вид рыб. В то же время, загрязнение реки Северский Донец и сильная рекреационная нагрузка привела к существенному уменьшению рыбных запасов Донца. Наиболее распространены мелкие виды рыбы: окунь, плотва, краснопёрка, а среди средних и крупных видов (лещ, судак, сом, щука). В настоящее время большие экземпляры встречаются всё реже и реже. Это связано как и влиянием промышленных зон на флору и фауну реки Северский Донец, так и с незаконным выловом рыбы в большом количестве. Браконьерство на водах реки Северский Донец – во все времена было очень распространенным явлением. В зоне Печенежского водохранилища с 1967 года успешно функционирует крупный рыбопитомник, в котором выращивается карп. Ловля рыбы в реке Северский Донец ниже впадения реки Казённый Торец становится опасной из-за очень сильного загрязнения реки Северский Донец. В основном на всей протяженности реки самым распространенным способом лова рыбы является рыбалка на удочку. Также рыбаки используют донки, спиннинги и т.д. И стар и млад пытаются выловить из реки как можно вкусной и полезной рыбы… Левый (более пологий) берег реки Северский Донец весь усыпан рыбацкими сижами. Особенно много сиж на реке Северский Донец возле поселков и сел, а также дачных участков, которых вдоль реки предостаточно. В последние годы водное богатство Северского Донца стало для некоторых очень прибыльным делом. Множество искусственных питомников, порыбачить на которых туристам будет стоить от 50 до 200 гривен, находятся на реке Северский Донец. Но заядлых рыбаков не остановить… Особенно если речь заходит о рыбалке не реке Северский Донец. Большого вам улова, рыбаки… Но помните, залог успешной рыбалки – это не только хорошие снасти и знания, но еще и уважение к реке Северский Донец.
Щука, 9кг. 6 декабря 2008 г.Спининг "Серебряный ручей" Silver Creek - Z 932MH, тест 7-35 гр, катушка DAIWA CERTATE 2500, леска Sunline Super PE 6lb.test.Приманка - паралоновая рыбка 4см, двойник №4, "Чебурашка" 6 гр. Время вываживания - 18 минут, с берега!Место поимки - река Сиверский Донец возле города Волчанск!
26 ноября 2007 г.в р.С.Донец возле с. Старица пойман сом весом 46 кг. Метод ловли -джиг-спиннинг. Спиннинг DAIWA Silver Creek M 259 см,тест 5-21 гр. Катушка DAIWA CERTATE 2500. Плетенка PE super 0,12 мм. Приманка паролоновая рыбка 5 см, чебурашка 10 гр.,двойник № 4.Время вываживания 3,5 часа с берега.Счастливчик -Рябчинский Андрей Юрьевич.
Джерело: http://www.returist.com/article/severskii-donets-porybachim | 
